Didėjanti vartotojų paklausa paskatino daugelį jūros gėrybių pramonės įmonių įtraukti tvarumą į savo veiklą. Tai apima tiekimą iš sertifikuotų žuvininkystės ūkių arba ūkių, įsipareigojusių vykdyti atsakingą veiklą; atliekų mažinimas per gamybos procesus; investuoti į naujoviškas technologijas, pvz., akvakultūros sistemas, sukurtas laikantis aplinkos apsaugos priemonių; ir šviesti klientus, kodėl svarbu pasirinkti tvarias galimybes; tarp kitų. Šie veiksmai ne tik prisideda prie mūsų vandenyno išteklių išsaugojimo, bet ir padeda kurti atsparesnę ateitį tiek žmonėms, tiek planetai.

Kaip užšaldymas sumažina perteklinę žvejybą?

Žuvies užšaldymas padeda sumažinti perteklinę žvejybą įvairiais būdais. Vienas reikšmingų būdų – pailginti jūros gėrybių galiojimo laiką, o tai leidžia efektyviau panaudoti kiekvieną laimikį. Kai žuvys sugaunamos ir užšaldomos jūroje, nebereikia tolimesnių žvejybos reisų, kad būtų gautas šviežias produktas. Tai sumažina spaudimą jūrų ekosistemoms, kurios ir taip yra įtemptos dėl pernelyg intensyvios žvejybos.

Šis procesas taip pat padeda sumažinti atliekų kiekį, nes šaldytą žuvį galima laikyti ir naudoti pagal poreikį, o ne išmesti, jei ji neparduota iš karto, kaip šviežios žuvys. Galimybė laikyti jūros gėrybes ilgą laiką nepabloginant kokybės reiškia, kad pasiūla gali geriau atitikti paklausą, taip užkertant kelią bereikaliniam jūrų išteklių išeikvojimui. Be to, užšaldymas leidžia platinti ištisus metus, net kai tam tikroms rūšims netinka sezonas, todėl sumažėja priklausomybė nuo pergautų išteklių.

Kaip užšaldymas gali padėti sumažinti perteklinę žvejybą?

Užšaldymas leidžia ilgiau išsaugoti žuvį, todėl sumažėja nuolatinės žvejybos poreikis. Tai taip pat leidžia mums išnaudoti laikus, kai žuvų populiacijos yra gausios, ir saugoti laimikį būsimam naudojimui.